夏から秋にかけて出回るザリガニ。香草を入れてゆでたザリガニ料理では、 つゆをすすりながら音をたてて肉を食べるのが通の食べ方だそうです。
ここぞとばかり、豪快にいっちゃってください。

バイキング料理の際、自分の皿に大盛りに取るのはタブー。
数口で食べられるくらいに控えめに盛りましょう。 もっと食べたいときはそのつど皿に盛っていきます。
また、冷たい食べ物は冷たいものどうしで皿に盛って食べることを おすすめします。 冷たいものも温かいものも一緒の皿に盛らないようにしましょう。